Mantarlı Biftek Noodle
 
Malzemeler

600 gr noodles ( Çin makarnası)
1/4 bardak ayçiçek yağı
2 diş sarmısak, ezilmiş
300 gr mantar, uzunlamasına ikiye kesilmiş
150 gr kereviz, ince dilimlenmiş
2 kırmızı dolmalık biber
750 gr biftek, ince dilimlenmiş

Hazırlanışı

Noodleları kaynar sudan geçirip, süzün. Geniş bir kaseye koyup çatalla ayırın.
Ayçiçek yağının yarısını ısıtıp, mantarları kavurun. Kereviz dilimleri ve baharatları ilave ederek, kerevizler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Ayrı bir kaba alın.
Geri kalan yağı aynı tavaya koyarak ısıtıp, bu seferde biftek dilimlerini kavurun.
Tüm malzemeyi karıştırıp beraber ısıtıp servis yapın.